Salut Véro,
comme j'avais dit voici la recette...En fait, la seule différence comparé à d'autres recettes de filet de proc c'est que tu saisis ton filet dans le poelon et tu déglaces avec du porto. Ensuite, tu envoies au four comme à l'habitude pour la cuisson. Tu peux servir avec les légumes de ton choix et une salade du printemps avec balsamique. Tu te fais une sauce demi-glace en ajoutant encore un peu de porto dedans...Ça donne vraiment un bon goût et le porc est bien parfumé avec ça...Bonne cuisine! Pour les quantités, je peux pas vraiment te dire, j'y vais comme je pense...désolée!
Bye!
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Jeu 16 Fév 2006 - 13:51
je te taquine, ça doit être super difficile pour toi de cuisiner !
pas toujorus facile de cuisiner par ici (quoique monsieur mon chum commence a gouter plus enfin 