Macaroni au saumon au four

Macaroni au saumon au four

250g de macaroni long
3 c. à table de beurre
3 c. à table de farine
2 tasses de lait
2 tasses de fromage mozzarella râpé
1 boîte de saumon (213g) égoutté, en flocons

Cuire le macaroni.

Fondre le beurre et ajouter la farine. Faire cuire en remuant de 1 à 2 minutes. Au fouet, ajouter graduellement le lait et cuire jusqu’à ce que la préparation commence à épaissir. Retirer du feu et ajouter 1 tasse de fromage. Fondre le fromage en brassant.

Graisser un plat de Pirex de 9 pouces. Étaler la moitié du macaroni. Le recouvrir de la moitié de la sauce et de la boîte de saumon. Couvrir le tout du reste de macaroni, de la sauce et du fromage restant.

Cuire au four à découvert 30 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

C'est super bon cette recette. Je l'ai faite à quelques occasions. Tu viens de me donner le goût de la refaire.

Merci!