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 Recherche: trempette à fondue et raclette...

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Chantal Garfield
bavarde
Chantal Garfield

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MessageSujet: Recherche: trempette à fondue et raclette...   Recherche: trempette à fondue et raclette... Icon_minitimeDim 30 Avr 2006 - 23:19

Bonjour à tous! flower

Il n'y a pas si longtemps j'ai découvert la fondue chinoise et la raclette. J'adore mais je connais que deux trempettes.

Ketchup-mayonnaise
Ketchp-mayonnaise-échalotte

En auriez vous d'autre à me suggérer que vous aimez bien???

Merci
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caoru
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MessageSujet: Re: Recherche: trempette à fondue et raclette...   Recherche: trempette à fondue et raclette... Icon_minitimeLun 1 Mai 2006 - 7:24

une recette bien simple est Mayonnaise, poudre de carie et petits cornichons sucrés coupés en petit morceaux.

pour les autres, je prendrai le temps de regarder dans mes recettes un peu plus tard!!!
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Honey
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Honey

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MessageSujet: Re: Recherche: trempette à fondue et raclette...   Recherche: trempette à fondue et raclette... Icon_minitimeLun 1 Mai 2006 - 8:28

Moi j'en fais tjours 3:

mayo-ketchup
mayo-moutarde
mayo-ail
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caoru
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MessageSujet: Re: Recherche: trempette à fondue et raclette...   Recherche: trempette à fondue et raclette... Icon_minitimeLun 1 Mai 2006 - 9:00

me voila avec mes recettes:

sauce du diable:

3 gousses d'ails
1 oignon coupé en dés
1/4 t. d'huile
1 c. a tab fécule de mais
1/2 t. ketchup
2c. a tab vinaigre
2c. a tab sauce wonchester shire
1c. a thé moutarde sèche

(diluer la fécule de mais avec un peu d'eau froide)
servir chaud

sauce au cary chaude:

1/2 t. beurre fondue
1/4 t. farine
meller ensemble: 1c. a thé cary
1 c. a soupe de jus de citron
1 boite consommé de boeuf

servir chaud

sauce sucré:

mayonnayse
miel
échalotte haché


elles sont toutes tres bonne!!!
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Chantal Garfield
bavarde
Chantal Garfield

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MessageSujet: Re: Recherche: trempette à fondue et raclette...   Recherche: trempette à fondue et raclette... Icon_minitimeLun 1 Mai 2006 - 11:42

Merci beaucoup!! Very Happy
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Marie4poches
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MessageSujet: Re: Recherche: trempette à fondue et raclette...   Recherche: trempette à fondue et raclette... Icon_minitimeLun 1 Mai 2006 - 14:58

Moi, je fais toujours une mayonnaise maison (bien meilleure que celle achetée) à laquelle j'ajoute de la moutarde préparée (de la moutarde jaune ordinaire) dans une moitié et de la poudre d'ail dans l'autre. Ça accompagne super bien le poulet de fondue chinoise, miam, miam, juste d'en parler, ça me donne faim. Wink
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MessageSujet: Re: Recherche: trempette à fondue et raclette...   Recherche: trempette à fondue et raclette... Icon_minitime

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