Une recette pour passer des concombres ???

On fourni puuuuuuu
C'est rendu qu'on a 3 concombres par jour ! Sans compter nos 2 concombres des paniers bio par semaine

Avez-vous une bonne recette de potage, ça se fait au juste ???

Il faudrait que je demande la recette à ma mère, mais elle fait une excellente créme de concombre, pas une soupe froide de style gaspacho, mais une créme chaude.

sinon, les fameuses salades,
j'aime bcp la salade à la crème, et la salade grèque pour passer mes concombres.

salade à la crème

laitue frisée
crème 15 %
concombre
échalottes
sel et poivre

mélangé la crème avec le sel et le poivre
couper concombre et échalotte,
mélanger avec laitue frisée
et ajouté la crème

bonne salade estivale, chez nous ca fait furreur !



salade grèque

bcp de concombre coupés en rondelles puis en 2
tomates en quartiers (mais couper la tomate en 8 genre)
oignons rouges en rondelles et recoupé en 2
fromage feta rincé
olives kalamata
huile d'olive
oregan
sel et poivre

couper les légumes (rincer les oignons si on aime ca moins fort),
mélanger
ajouter l'huile d'olive le sel et le poivre ainsi qu'un peu d'oregan

rincer le fromage feta dans l'eau (enlever la saumure) et le couper en tranches, badijoner d'huile d'olive, puis soupoudré d'oregan.
ajouter à la salade au moment de servir

bonne appetit, et j'espere que je t'aurai aidé un tout ti peu !

Essaie cette recette, et mets plus de concombre...

https://scrapbooklaurentides.forumactif.com/viewtopic.forum?t=6688

Finalement j'ai trouvé un velouté de concombre dans une revue de récoltes. Gratuit à l'épicerie en passant !

J'essaie de vous la tapper aujourd'hui.

C'est l'homme qui l'a fait, pendant que je lisais un bon livre et que les enfants jouaient tranquillement ! Quel plaisir