Yogourt glacé aux fraises

Yogourt glacé aux fraises

2 boîtes de fraises surgelées, non sucrées, légèremetn décongelées (300 g chacune)
½ tasse de sucre extra-fin
½ tasse de yogourt nature à 0,1%
1 c.table jus de citron fraîchement pressé

1. Au robot culinaire, mélanger les fraises et le sucre. Actionner l'appareil jusqu'à ce que les fraises soient hachées grossièrement.
2. Dans un bol, mélanger le yogourt et le jus de citron. Sans arrêter l'appareil, verser petit à petit la préparation au yogourt par l'orifice du couvercle et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse et crémeuse (à l'aide d'une spatule, racler les parois du récipient, au besoin). Servir aussitôt.

Source: Coup de Pouce, Cuisine Légère 1998

MES COMMENTAIRES: - Il est important de ne pas mettre les fraises congelées "dur" dans le robot. Laissez décongeler un peu sinon votre robot va vraiment rusher.
- J'ai tout garroché dans le robot sans me préoccuper de mélanger d'abord le yogourt avec le jus de citron, ect.
- J'ai mis le yogourt glacé dans des bacs à glaçons. J'ai ensuite démoulé les glaçons pour les conserver au congélateur. On sort le nombre de glaçon qu'on veut et on les laisse un peu décongeler sur le comptoir.