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 Barres au citron

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Marie4poches
Diva top-posteuse
Marie4poches

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Localisation : St-Jean-sur-Richelieu
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MessageSujet: Barres au citron   Barres au citron Icon_minitimeLun 25 Sep 2006 - 21:34

Barres au citron

1 1/3 tasse de farine tout usage
1 tasse de sucre
½ tasse de beurre ramolli (ou de margarine)
2 oeufs
2 c.table farine tout usage
¼ c.thé poudre à pâte
1½ c.thé zeste de citron râpé
3 c.table jus de citron

1. Préchauffer le fou à 350'F.
2. Dans un petit bol, au batteur électrique, battre 1 1/3 tasse de farine avec ¼ tasse de sucre et le beurre, jusqu'à ce que le mélange ait la consistance d'une chapelure grossière.
3. Tasser la préparation au fond d'un moule carré de 8 po de côté, non graissé. Faire cuire au four 15 minutes, ou jusqu'à ce que le tour soit légèrement doré.
4. Dans un petit bol, au batteur électrique, battre le reste du sucre avec les oeufs, 2 c.table de farine, la poudre à pâte, le zeste et le jus de citron. Verser dans la croûte chaude.
5. Faire cuire au four 15 minutes, ou jusqu'à ce que la préparation soit prise. Laisser refroidir sur une grille. Couper en barres.

Tiré du livre Cuisine facile des producteurs de lait du Québec
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http://la-muse-gueule.blogspot.com/
Elisabeth
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Elisabeth

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MessageSujet: Re: Barres au citron   Barres au citron Icon_minitimeLun 25 Sep 2006 - 21:35

Si ça vient de toi, ça doit être bon. Une recette de plus pour aller me cacher en mangeant lol!
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http://www.elibisouilles.blogspot.com
 
Barres au citron
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