Pour moi, plusieurs, mais en voici quelques-uns que je considère insdispensables. Bon, ok, je fais beaucoup de cuisine et ce n'est pas des instruments que je conseillerais à quelqu'un qui se fait un trousseau, mais maintenant que je les ai, je ne peux m'en passer.
- Silpat (tapis anti-adhésif qu'on met sur notre plaque à biscuits pour empêcher qu'ils en collent et pour qu'ils cuisent uniformément... je crois que la marque originale est la meilleure).
- Dénoyauteur à olives (qui peut aussi servir pour les cerises bings)
- Râpe à muscade (ajouter de la muscade fraichement rapée, il n'y a rien de tel... j'en ajoute à ma sauce béchamel...miam, miam!).
- Presse-jus à main, en bois, comme celui que Martha Stewart utilise, je trouve que ça va tellement mieux qu'un presse-jus qu'on doit appuyer sur un verre.