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 Sucre à la crème de Julie

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Djoudjou
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Djoudjou

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MessageSujet: Sucre à la crème de Julie   Sucre à la crème de Julie Icon_minitimeMer 6 Déc 2006 - 22:39

Voici ma recette de sucre à la crème, que j'avais amené au crop vendredi dernier!! Il est immanquable!! Et super bon! Very Happy

Sucre à la crème de Julie

Ingrédients :
-3 tasses de cassonade pressée
-1/2 lbs de beurre
-1 boîte (160ml) de lait Carnation
-2 tasses de sucre à glacer

Dans une grande casserole, mélanger la cassonade et le beurre. Fondre à feu doux en brassant continuellement. Lorsque le mélange arrive à ébullition, ajouter le lait. Porter de nouveau à ébullition.

Laisser mijoter 5 à 8 minutes en brassant constamment. Après ce délai, retirer du feu.

Incorporer graduellement le sucre à glacer à l’aide d’un mélangeur électrique. Le sucre à la crème est prêt lorsque le mélange ne coule plus lorsqu’on fait tomber des gouttes dans une assiette. Elles doivent figer. Verser dans un moule carré de 9 pouces et laisser refroidir à la température ambiante ou au frigo.
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Djoudjou
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Djoudjou

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MessageSujet: Re: Sucre à la crème de Julie   Sucre à la crème de Julie Icon_minitimeDim 3 Mai 2009 - 11:39

J'remonte ma recette!! Pour toutes celles qui étaient au weekend et qui voulaient l'avoir!!
Bon ap'!
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Krystel
bavarde
Krystel

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MessageSujet: Re: Sucre à la crème de Julie   Sucre à la crème de Julie Icon_minitimeDim 3 Mai 2009 - 14:26

Ah bonne idée le mélangeur électrique! Je faisais la même recette mais il restait toujours des petits cristaux de sucre en poudre même si je l'avais préalablement tamisé...
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Claudine
cas désespéré
Claudine

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MessageSujet: Re: Sucre à la crème de Julie   Sucre à la crème de Julie Icon_minitimeLun 4 Mai 2009 - 15:11

Miam! Miam!
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Shantilou
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MessageSujet: Re: Sucre à la crème de Julie   Sucre à la crème de Julie Icon_minitimeMer 1 Juil 2015 - 17:30

Je capote tellement il est bon ce sucre à la crème!!!!!!
Je l'ai fait ce matin!!!!
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Djoudjou
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Djoudjou

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MessageSujet: Re: Sucre à la crème de Julie   Sucre à la crème de Julie Icon_minitimeMer 1 Juil 2015 - 18:32

C'est fou han??
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Shantilou
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MessageSujet: Re: Sucre à la crème de Julie   Sucre à la crème de Julie Icon_minitimeMer 1 Juil 2015 - 21:18

Je l'ai mis au congélo sinon on l'aurait tout mangé!!!!
Merci pour la recette!!!!!!
Sucre à la crème de Julie Smileybi
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MessageSujet: Re: Sucre à la crème de Julie   Sucre à la crème de Julie Icon_minitime

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