Muffins aux bananes

Muffins aux bananes

- 3 à 4 bananes mûres (1 tasse de purée)
- 6 c. table huile végétale
- 1 œuf
- 1 c. thé vanille
- ½ tasse noix hachées
- 1½ tasse farine tout usage
- 1 c. thé bicarbonate soude
- 1 c. thé poudre à pâte
- ½ tasse sucre
- ½ c. thé sel

Réduire les bananes en purée. Ajouter l'huile, l'œuf, la vanille et les noix. Bien battre au mélangeur.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sucre et le sel.
Incorporer le mélange liquide sans trop brasser.
Verser dans des moules à muffins.
Faire cuire à 365°F pendant 13 à 15 minutes.

Source: Recette de ma maman

Mes commentaires:
Selon moi, il faut ajouter les noix à la fin du mélange (donc ne PAS les passer dans le mélangeur), mais mon frère est un capricieux et ma mère les passe dans le mélangeur pour lui faire plaisir. Ah les hommes. Wink

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MariePierre

Il y avait un jardin qu'on appelait la Terre...

ohh merci.. j'Adore les muffin au bananes et en plus c'est une recette que mon petit homme peut manger!

merci

ILS sont débile ses muffins j'en ai fait 2 fois la semaine passé ,j'ai juste changé les noix pour des pépites de chocolat noir... miam!

Chuchoteuse Inscrit le : 10 Mar 2006 Messages : 210 Localisation : Montréal

Il sont l'air très bons!!! Mium!

Merci pour ta recette. Mon fils devrait aimer puisqu'il adore les bananes. À cause de son appareil dans la bouche je vais l'essayer avec les brisures de chocolat.