lait de soja À l'aide

Les filles j'ai besoin de vous....
Je dois monter un menu végétarien pour ce samedi, (nous qui aimons la viande ...lol).
C'est que mon frère retrouvé est maintenant végé et sa blonde aussi.
Donc, je comptais faire un beau et bon potage de poireau pour entrée et le plat principal sauté de légumes (avec viandes à part ) mais mon HIC c'est qu'en plus d'être végétarienne, ma nouvelle belle-soeur est allergique au produits laitiers donc pour ma crème c'est pa génial oufffff
et pour le dessert.... encore + pas de lait... pas d'oeuf
oufffff pas facile ....
Alors mes questions sont:
1) Est-ce que le lait de soja remplace le lait ordinaire??? et
2) Altère-t-il le gout des recettes????
Que me suggéré vous comme menu a l'aide
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bavarde Age : 29 Inscrit le : 26 Oct 2005 Messages : 831

je t'ai repondu a l'autre place flower

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bavarde Age : 22 Inscrit le : 15 Oct 2006 Messages : 816

selon une amie végétalienne (donc rien rien rien danimal) oui cest pareil, ca se cuit pareil et dans les aliments cest pareil
et pour les desserts va dnas des livres vegans et tu va trouver Smile